Nous y voilà…

voilà, c’est fait… Les Atelier du Goût et de Cuisine Alibaba vont commencer cet automne. Grand moment pour moi! 🙂 Depuis plusieurs années, je voulais lancer des activitées de cuisine et de goût pour enfant, et voilà, c’est fait. Maintenant, espérons que tout le monde soit content. 🙂

Alors, tadam… les premières dates des ateliers sont fixées: Alibaba sera au Centre Surya à partir du 30 septembre. Inscrivez vous via le site du centre.

Pour d’autres lieux et dates, consultez régulièrement la page « où trouver Alibaba ». Dès que j’ai un min de 4 personnes dans une région, je peux confirmer un lieu. N’hésitez pas à me contacter si vous avez des idées d’ateliers ou de cuisines pour y organiser des ateliers Alibaba, ou pourquoi pas chez vous?

septembre 8, 2009 at 9:16 2 commentaires

La naissance des ateliers Alibaba!

filletteVoilà, la première date pour les ateliers du goût et de cuisine Alibaba est connue: le 30 septembre au centre Surya à Waterloo. Les 10 sénaces auront lieu entre le 30 september et mi décembre.

Alors, comment s’organisent les ateliers?

1.  Séance d’accueil : 1h30
Avant de commencer les 8 ateliers, vous et votre enfant êtes invités à venir partager vos attentes, son rapport avec les aliments et sa vision de la nutrition. Partager vos expériences alimentaires avec votre enfant me permettra aussi de mieux cibler les ateliers.
Durant cette séance je vous détaillerai le programme et l’approche pédagogique des ateliers. Votre enfant recevra aussi lors de cette séance un petit cahier dans lequel il pourra écrire, dessiner, faire des collages…tout au long des 8 ateliers. Ce sera son carnet qu’il pourra partager avec vous.

2.  Les 8 ateliers avec les enfants : chaque atelier à une durée de 1h30
1. Les 5 sens
2. Le Goût et les saveurs
3. Le Goût : les stimulations chimiques
4. l’Olfaction : « Le goût…et le nez »
5. La vue : « c’est beau…donc c’est bon »
6. Le toucher et l’ouïe : perceptions tactiles, thermiques et auditives
7. Les arômes : la retro-olfaction
8. Les spécialités régionales et de saison (viandes, poissons, légumes, fruits…)

3. Séance de clôture avec les parents : 1h30
Cette séance de clôture sera le moment de partager l’expérience des enfants. Il me sera aussi possible de donner quelques conseils alimentaires ainsi que des recettes.

septembre 8, 2009 at 3:27 Laisser un commentaire